4 sätt att äta Pitaia

Innehållsförteckning:

4 sätt att äta Pitaia
4 sätt att äta Pitaia

Video: 4 sätt att äta Pitaia

Video: 4 sätt att äta Pitaia
Video: Hemgjord äppelcider -Vildjäst 2024, Mars
Anonim

Pitaya (även känd som Dragon Fruit) har en hård, glänsande röd bark. Hennes interiör är söt och kiwi-liknande. Den är en del av kaktusfamiljen och har mycket fibrer och vitamin C och B. Den färgade barken är oätlig, men insidan är krämig och utsökt. Lär dig att äta en drakefrukt och förbered den på tre olika sätt: i en kebab, som en shake eller som en glass.

steg

Metod 1 av 4: Äta Pitaia

Image
Image

Steg 1. Hitta pitaya

Det svåraste med att äta drakefrukt kan vara att hitta den, beroende på var du bor. Det säljs vanligtvis i Asien, med begränsad tillgänglighet i Brasilien. Om din marknad inte lagrar drakfrukt, leta efter asiatiska marknader i området.

Image
Image

Steg 2. Välj mogen frukt

Pitaya måste ha en ljus rödaktig eller rosa färg. Som en kiwi eller en persika smakar den bäst när den är mogen.

  • Tryck på fruktens skal. Det blir moget om barken ger lite. Frukt som är för mjuka blir övermogna, vilket gör att den inre konsistensen inte blir så bra. Om det är för svårt, vänta några dagar innan du äter det.
  • Undvik frukt som har mörka märken eller repor, torra bruna fläckar eller torra taggar.
Image
Image

Steg 3. Skär frukten

Använd en vass kniv för att dela den på mitten. Du hittar en blank vit inredning, som liknar insidan av en kiwifrukt. Några svarta frön kommer att spridas över frukten.

Image
Image

Steg 4. Ta bort insidan med en sked

Sked kanterna på skalet med en sked och sätt in det under det inre innehållet för att lossa det. Om frukten är mogen kommer insidan lätt att skilja sig från skalet.

Image
Image

Steg 5. Ät pitaya

Ta den direkt i munnen, skär den i fjärdedelar som ett äpple, eller använd den i något av recepten nedan.

  • Pitayaen har en särskilt utsökt isig smak. Ställ din frukt i kylen och njut!
  • Var försiktig så att du inte äter huden, vilket kan orsaka matsmältningsbesvär.

Metod 2 av 4: Att göra pitaya -kebab

Image
Image

Steg 1. Blötlägg några träspett

Du behöver en spett för varje kebab. Skölj dem så mycket du kan i en skål med vatten i tio minuter. Detta förhindrar att veden brinner under kebabberedningen.

Metallspett fungerar också om du vill använda dem. De behöver inte blötläggas

Image
Image

Steg 2. Tänd ett rutnät

Fruktkebab bör grillas på medelhög värme. Använd en elektrisk eller kolgrill.

  • En portcullis fungerar också för denna process.
  • Om du inte har en grill kan kebab också tillagas med hjälp av din ugn. Tänd den på hög värme för att förbereda kebaberna.
Image
Image

Steg 3. Förbered frukten

Pitaya passar bra med alla typer av tropisk frukt. För dessa kebab, prova att använda mango och ananas.

  • Skär mogen frukt på mitten. Ta bort insidan och skär den i flera små bitar.
  • Skär ärmen på mitten. Ta bort skalet och skär insidan i små bitar.
  • Skär ananas i halva. Skär ut skinnet och skär insidan i små bitar.
Image
Image

Steg 4. Lägg frukten på en av spettarna

Alternativ frukt att ha lika mycket av varje frukt på spetten. Lämna utrymme i båda ändarna för att lyfta kebab.

Image
Image

Steg 5. Lägg kebaberna på grillen

Grädda dem tills de är lättbruna på ena sidan. Vänd dem för att baka den andra sidan.

Om du använder spisen, lägg dem på en plåt och lägg dem i ugnen. Låt dem grädda i två minuter, ta ut dem från ugnen, vänd dem och grädda dem i ytterligare 2 minuter

Image
Image

Steg 6. Ta bort kebaberna från värmen

Lägg dem på en tallrik och servera direkt. Erbjud en skål med socker för alla att strö över efterrätten.

Metod 3 av 4: Gör Pitaia Beats

Image
Image

Steg 1. Förbered frukten

Dragonfrukt passar bra till bananer, frukt i bär (som blåbär och körsbär) och andra typer av söt frukt.

  • Skär pitaya på mitten. Ta bort insidan med en sked och skiva den.
  • Skala en banan. Skär den i bitar.
  • Tvätta en liten mängd blåbär.
Image
Image

Steg 2. Välj en bas

Pitaya har en krämig inredning som är utsökt när den kombineras med en krämig bas. Välj en av följande grunder:

  • Yoghurt eller grekisk yoghurt. Du kan välja smaksatt eller smaksatt yoghurt.
  • Mjölk-hel, halvmjölk eller skummjölk; välj den du föredrar.
  • Sojamjölk - hel eller din favoritsmak.
  • Nötmjölk, till exempel mandel eller cashewnötter.
Image
Image

Steg 3. Överväg att lägga till andra saker

Om du vill att din takt ska få mer smak, välj en av följande extra ingredienser:

  • Äpple eller druvsaft.
  • Några matskedar socker, sirap eller honung.
  • Jordnötssmör eller mandelsmör.
Image
Image

Steg 4. Lägg ingredienserna i en mixer

Kasta i det pitayas, bananer och blåbär. Lägg sedan till en kopp med din valda bas och några skopor med det extra sötningsmedlet/jordnötssmöret du vill ha.

Image
Image

Steg 5. Blanda ingredienserna

Använd mixerns "puls" -funktion för att blanda ingredienserna tills de bildar en jämn massa.

  • Om slaget känns för tjockt, tillsätt lite mjölk, juice eller vatten för att göra det mer flytande.
  • Om du vill ha ett tjockare slag, tillsätt lite snabbhavre.
Image
Image

Steg 6. Häll upp det i glasen och servera

Drick takten med ett sugrör eller ät den med en sked om den är tillräckligt tjock.

Metod 4 av 4: Att göra Pitaia Glass

Image
Image

Steg 1. Slå två pitayas

Skär dem på mitten och ta bort insidan från båda sidor. Skär insidan i små bitar.

Den vackra skalan av pitaya fungerar som en utmärkt maträtt för glass. Förvara skalen i frysen om du vill använda dem som en kruka

Image
Image

Steg 2. Blanda pitaya med andra glassingredienser

Lägg dragonfrukten i en mixer tillsammans med 3/4 koppar vatten, två matskedar socker och en matsked citronsaft. Vispa tills ingredienserna är väl blandade.

Image
Image

Steg 3. Häll blandningen i en glassfrys

Följ frysens anvisningar för att frysa in glassen.

  • Om du inte har en glassfrys kan du fortfarande göra glass genom att följa dessa instruktioner:

    • Häll blandningen i en ugnsform. Täck den med plast och lägg den i frysen.
    • Efter två timmar kommer blandningen att frysas delvis. Rör om ordentligt med en sked, täck över det igen och lägg tillbaka det i frysen.
    • Fortsätt att röra glass varannan timme under en 8 -timmarsperiod.
    • Låt glassen frysa efter 8 timmar resten av dagen.
Image
Image

Steg 4. Lägg glass i drakfruktskal

Servera med ljusa kakor som matchar situationen.

Tips

Det är inte nödvändigt att tvätta frukten eftersom du inte kommer att äta skalet

Rekommenderad: