Det finns flera sätt att mikrovågsugna en potatis på tio minuter eller mindre. Du kan använda vilken typ av potatis som helst, men baraka och bintje är bäst för matlagning. Håll koll på potatisen medan den kokar så att du inte överdriver!
steg
Metod 1 av 3: Gör en fylld potatis
Steg 1. Välj en potatis och rengör den
För bästa resultat är det mycket viktigt att skrubba potatisen väl för att ta bort all smuts från huden, den kommer trots allt inte att skalas. Skölj väl och torka.
Använd en grönsakskniv för att ta bort blåmärken från potatisen
Steg 2. Stansa cirka fem hål på varje sida av potatisen med en gaffel
Hålen gör att ångan kan fly och förhindrar att den exploderar i mikrovågsugnen.
Steg 3. Värm potatisen i mikrovågsugnen i tre minuter i en glasform
Stäng av mikrovågsugnen och ta bort potatisen för att kontrollera dess status. Det tar vanligtvis fem minuter att laga mat helt, men det är bäst att vara försiktig och kontrollera först.
Kom ihåg att tillagningstiden också beror på potatisens storlek: större tar ofta längre tid att laga
Steg 4. Se om potatisen är klar
Pressa försiktigt plantans sidor med en ugnsvant. Om det är tillräckligt mjukt så att skalen börjar spricka vet du att det är klart. Om det fortfarande är för fast, lämna tillbaka det till mikrovågsugnen i ytterligare en minut. Upprepa så många gånger som behövs.
Steg 5. Fyll potatisen
När du är klar gör du ett snitt över toppen med en vass kniv. Täck snittet med ett pappershandduk och öppna den med din andra hand. Slutligen fyll potatisen efter önskemål. Några fyllningsförslag:
- gräddfil;
- Salladslök;
- hackad bacon;
- Gratinerad ost;
- Chili;
- Köttfärs.
Metod 2 av 3: Gör en bakad potatis
Steg 1. Välj en stor eller medelstor potatis
Idealet är att använda bintje- eller monalisa -sorterna, perfekta för rostade recept. Tvätta det och torka det väl.
Steg 2. Skär potatisen i små tärningar.
Skär potatisen väl och ordna tärningarna i en glasform, sida vid sida.
Steg 3. Krydda potatisbitarna
Tillsätt en matsked olivolja och krydda efter smak, blanda ihop allt för att täcka dem. Några smakförslag: salt, peppar, ranchpulver, oregano och vitlökspulver.
Steg 4. Täck över skålen och lägg i mikrovågsugnen
Använd ett plastlock eller täck plattan med plastfolie utan att borra hål. Tanken är att hålla ångan på plats, steka potatisen väl i fem till tio minuter.
Steg 5. Kontrollera att potatisen är bra efter fem minuter
Ta försiktigt ut skålen från mikrovågsugnen och stick igenom potatisen med en gaffel. De kommer att bli bra om det är möjligt att genomborra dem utan stora svårigheter. Om bitarna fortfarande är hårda, ta tillbaka dem till mikrovågsugnen och kontrollera varje minut.
Metod 3 av 3: Gör en potatismos
Steg 1. Tvätta och torka en stor potatis väl
Ta bort eventuell smuts från skalet genom att skrubba väl och lägg potatisen i en glasform.
Bintje potatis är idealisk för potatismos, men vilken tjockfärgad potatis som helst bör också fungera bra
Steg 2. Täck över och mikrovågsugn
Täck plattan med plastfolie, men lämna ett öppet hörn. Slå på mikrovågsugnen i fem minuter med hög effekt och se om potatisen är klar. Om det fortfarande är svårt, laga det ytterligare en minut och kontrollera igen.
Steg 3. Skala potatisen
Ta ut skålen från mikrovågsugnen och skölj potatisen under kallt rinnande vatten i 15 sekunder. Gör ett snitt på sidan och ta bort barken långsamt från den.
Steg 4. Mosa potatisen
Lägg den i en skål och tillsätt ett halvt glas mjölk, ett halvt glas gräddfil (eller vanlig yoghurt) och en matsked smör. Mosa potatisen med en gaffel eller en masher tills den är väldigt mjuk. Tillsätt salt och peppar efter smak.