Hur man äter med pinnar: 7 steg (med bilder)

Innehållsförteckning:

Hur man äter med pinnar: 7 steg (med bilder)
Hur man äter med pinnar: 7 steg (med bilder)

Video: Hur man äter med pinnar: 7 steg (med bilder)

Video: Hur man äter med pinnar: 7 steg (med bilder)
Video: Hur Man Gör Sin Dator SNABBARE Med 7 ENKLA Steg! (2020) 2024, Mars
Anonim

Älskar du asiatiska rätter, men vill uppleva hela upplevelsen genom att äta på rätt sätt - med ätpinnar? Vissa svär att det smakar bättre, och du vill göra testet, men utan förlägenhet. Andra verkar hantera ätpinnar så lätt; men när du använder dem, slutar du be om en gaffel. Så här säger du adjö till din gaffel en gång för alla och sätter dessa ätpinnar i aktion!

steg

Metod 1 av 2: Hantering

Ät med ätpinnar Steg 1
Ät med ätpinnar Steg 1

Steg 1. Ta din första ätpinne med långfingret och tummen

Det blir hans ankare - han kan inte röra sig. Spänn handen för ett fast grepp. Låt ätpinnens breda ände vila i din skurk, där tummen och pekfingret ansluts. Vila den smala änden mellan stortåns bas och pekfingrets sida. Det måste förbli praktiskt taget orörligt. Det är ungefär som att hålla en penna, bara lite lägre.

Vissa kanske föredrar att hålla pinnen med sidan av ringfingret, med spetsen på pekfingret som håller den på plats

Image
Image

Steg 2. Ta den andra ätpinnen med pekfingret och tummen

Detta blir hashi som kommer att röra sig. Placera tummen på sidan av den andra ätpinnen så att den vilar på den första. Justera greppet tills du når en bekväm position. Ätpinnarnas smala ändar är anslutna för att förhindra att de korsar eller inte kan "knäppa" maten.

För att få ihop dem kan du knacka på dem på bordet. Ätpinnar i ojämlika positioner kommer att vara mycket svåra att hantera

Image
Image

Steg 3. Öva på att öppna och stänga ätpinnar

Dess breda ändar bör inte göra ett”” eftersom det skulle göra det svårt att greppa. Rör sig toppen bara? Excellent!

Om det hjälper, skjut handen upp och ner, men alltid i samma position och experimentera med olika greppnivåer. Vissa tycker att det är lätt att hantera nära basen medan andra föredrar att ta ett grepp närmare spetsen

Image
Image

Steg 4. Börja med att skaffa mat

Att arbeta i en vinkel på 45 ° kan vara idealiskt i detta första ögonblick. Fortsätt baka tills du kan lyfta maten stadigt. Om det är någon obalans, ladda ner maten och försök igen.

När du har blivit bra med en typ av mat, försök att plocka upp föremål av olika storlekar och texturer. När du börjar känna dig riktigt säker, träna med nudlar

Metod 2 av 2: Märk med ätpinnar

Image
Image

Steg 1. Känn till reglerna för att dela mat

Vanligtvis när det gäller asiatiska rätter (oavsett om de tillagades hemma eller på en restaurang) får du din portion från en stor tallrik mat. Det är inte lämpligt att doppa ätpinnar stoppade i munnen i den gemensamma måltiden! Du har två alternativ:

  • Använd ett offentligt par ätpinnar som aldrig kommer att röra din egen (eller någon annans) ris-/matskål.
  • Plocka upp maten med den andra änden av ätpinnarna. Detta är den breda delen som inte kommer i kontakt med din mun!
Image
Image

Steg 2. Vet vad du ska göra med dem medan du inte äter

Ätpinnens regler upphör inte när du tar maten till munnen, tyvärr. Varje samhälle har olika regler, men i allmänhet:

  • Lämna inte ätpinnar pekande upp på maträtten. Detta ses som ett illamående och liknar rökelse vid begravningar.
  • Stick inte igenom mat med ätpinnar. Om allt annat misslyckas kan detta verka som ett bra alternativ, men det ses som oelegant.
  • Byt inte mat från ätpinne till ätpinne. Detta är också begravningsprotokoll och ses som brist på etikett.
  • Korsa inte ätpinnar. När du har ätit, lägg dem på vänster sida av den tomma tallriken.
  • Rikta inte mot personer med ätpinnar. Den enkla handlingen att peka är oelegant i asiatiska kulturer. Detsamma gäller ätpinnar.

    Denna artikel skulle vara väldigt lång om den täckte alla regler. Det här är grunderna

Image
Image

Steg 3. När du äter ris kan du gräva det

Om risskålen placeras framför dig och din enda matningsapparat är två bambubitar kan du känna dig som någon utan åror på en båt. Det är dock helt acceptabelt (och normalt, realistiskt sett) att hålla skålen ris nära munnen och äta maten på det sättet. Du kommer inte se dum ut - men ja, du kommer att se kultiverad ut!

  • Du kan känna dig som odjuret under middagen med Beauty; var dock lugn, så här äter du ris. Släng inte riset i munnen som en grottman - lyft skålen nära munnen för att förhindra att riset faller till marken.

    Japan har något strängare regler för detta element. Om du till exempel är i Kina eller Vietnam kan du gräva riset som du vill

Tips

  • Börja med att hålla ätpinnarna i mitten eller nära ändarna när du vänjer dig vid rörelsen och hålla ändarna i linje. När du blir bekvämare och tryggare, försök att hålla ätpinnarna med ett grepp närmare slutet av den tjocka änden.
  • Skillnaden mellan att se ut som någon outbildad och att se ut som någon förfinad och odlad visas när du håller i ätpinnar. Håll inte ätpinnar nära slutet. Ju längre bort från maten dina händer är, desto bättre. Stick inte maten, detta anses oförskämt och/eller respektlöst mot kocken eller kocken som tillagade den.
  • Ha tålamod eftersom det tar ett tag att lära sig rätt användning. Det är helt ok att be om en gaffel eller sked om du blir för frustrerad.
  • Applicera fast men försiktigt tryck på maten; lagom för att maten inte ska ramla av ätpinnarna. När du trycker för mycket på kommer dina ätpinnar sannolikt att korsas om de inte är helt inriktade och kan sluta kasta din mat från bordet.
  • Alternativt kan du hålla den nedre ätpinnen med spetsen på ditt ringfinger och vila den på nageln på ditt lilla finger. På så sätt håller din tumme pinnen på plats. Den övre pinnen kommer att röra sig upp och ner för att få maten.
  • Även om det till en början kan verka lättare att hålla ätpinnar nära spetsen, håller de dem längre bakåt, vilket betyder att de är mer parallella, vilket hjälper till att hålla mat (till exempel ris) under. Du kan också hämta större bitar mat.
  • Detta är det rätta sättet att hålla ätpinnar. Men om du bekvämt kan ta tag i maten och föra den till munnen, använder du effektivt ätpinnar.
  • Ätpinnar av trä eller bambu är de enklaste att använda på grund av deras absorberande konsistens vid spetsen. Plast kommer att bli svårare att använda. Metallpinnar, som används av koreanerna, är de svåraste. Perfekt med en och gå vidare till nästa. Nästa gång du går ut kommer dina värdar att bli imponerade!
  • Flexibla eller skivade livsmedel som kallskuret eller ostskivor ger god praxis. De är lättare än att tärna mat medan du lär dig att trycka och justera ätpinnar.
  • När du tar mat från en skål som används av andra, använd baksidan av ätpinnar. Detta förhindrar att bakterier från munnen, som kommer på andra sidan, når resten av maten.
  • Ta med ätpinnar hem för att träna på att använda dem. Följ stegen ovan och lyft en jordnöt, penna eller fiskbit. Försök att äta din middag med dem.

Lägger märke till

  • Undvik att skicka mat med ätpinnar. Som ett kommande meddelande liknar detta en del av den traditionella japanska begravningen, där familjemedlemmar passerar ben med ätpinnar. Placera den istället på matlagning på en mellanplåt, helst med ett serveringsredskap eller, om ingen finns, vänd dina ätpinnar upp och ner så att sidan som inte fanns i munnen vidrör maten; ge sedan rätten till vem det än är.
  • Det är inte lätt att använda ätpinnar, så håll ut medan du lär dig att göra dem.
  • Kinesisk etikett säger att du kan hålla din personliga skål med ris nära munnen med en hand medan du använder ätpinnar för att dra riset i munnen. Men koreansk etikett säger att detta är en mycket dålig form! Var medveten om de människor du äter med och vad deras sedvänjor är.
  • Korsa inte dina ätpinnar. I kinesisk kultur är detta en symbol för döden. Vila dem alltid parallellt med varandra.
  • Undvik att sticka dina ätpinnar i risets botten. Det är oartigt, eftersom det påminner om rökelsen som familjemedlemmar brände för att sörja en avliden. Det påminner också om hur ris symboliskt erbjuds de döda i Japan, Korea och Kina. När du är klar lägger du ätpinnarna ovanpå skålen och lägger dem platta.
  • Stick inte tänderna med ätpinnar, även om det inte finns några tandpetare där du äter middag.
  • Sikta inte på människor med dina ätpinnar.
  • Slå inte skålen eller tallriken med dina ätpinnar. Detta är vad tiggare gjorde i det gamla Kina.
  • Bestäm vilken mat du vill ha på tallriken innan du lägger dina ätpinnar på den. Att sticka saker från en tallrik anses vara väldigt oförskämt.

Rekommenderad: