3 sätt att göra Martinis

Innehållsförteckning:

3 sätt att göra Martinis
3 sätt att göra Martinis

Video: 3 sätt att göra Martinis

Video: 3 sätt att göra Martinis
Video: SOLO Camping in HUGE Tent - Dog 2024, Mars
Anonim

Från martini, den berömda James Bond -cocktailen, utgår en aura av makt och klass. Det klassiska receptet består av en kombination av gin och vermouth. Vissa människor, som 007 själv, brukar be bartendern att förbereda drinken med vodka. Vanligtvis kommer drycken med en olivspett på en tandpetare, men ett mer vågat alternativ är den smutsiga martini, som också använder en del saltlake. Förutom receptet påverkar även beredningssättet - omrört eller skakat - det slutliga resultatet.

Ingredienser

Klassisk Martini (med gin)

  • Is;
  • 75 ml gin;
  • 15 ml torr vermouth;
  • Grön olivolja.

vodka martini

  • Is;
  • 75 ml vodka;
  • 15 ml torr vermouth;
  • 1 grön olivolja;
  • 1 siciliansk citron twist.

Smutsiga Martini

  • Is;
  • 75 ml gin;
  • 15 ml olivlake;
  • 1 kast torr vermouth.

steg

Metod 1 av 3: Förbereda Classic Martini

Image
Image

Steg 1. Lägg is, gin och vermouth i en shaker

För att göra en Martini behöver du en cocktailskakare eller ett blandningsglas, även känt som ett blandningsglas. Fyll den med is, tillsätt ingredienserna och rör med en ballerina i cirka 15 sekunder.

Det finns människor som föredrar att blanda ingredienserna snarare än att bara röra om dem

Image
Image

Steg 2. Sila drycken i ett martiniglas

Nu när ingredienserna är väl blandade och kylda är det dags att avsluta förberedelsen. Använd silen (även känd som en sil i barvärlden), häll försiktigt innehållet i ett martiniglas.

Image
Image

Steg 3. Garnera cocktailen med en olivolja och servera

Efter att ha hällt innehållet i skålen, stick en enda oliv på en tandpetare och lägg den i skålen. I barernas värld kallas dessa små dekorationer på drycker för garnering. Servera cocktailen fortfarande kall!

Metod 2 av 3: Gör en "Vodka Martini"

Image
Image

Steg 1. Lägg ingredienserna i mixern och blanda väl

Fyll först glaset med is till brädden. Tillsätt sedan 75 ml vodka och 15 ml torr vermouth. Rör ingredienserna med dansaren i cirka 15 sekunder.

Om du föredrar kan du blanda ingredienserna i cocktailskakan

Image
Image

Steg 2. Sila martini i ett kylt glas

Efter att ha blandat ingredienserna, ta silen, lägg den i mixerns mynning och häll försiktigt innehållet i ett kyldt martiniglas. Silen ska behålla isbitar, som inte ingår i receptet.

För att frysa skålen, låt den stå i frysen i ett par minuter innan du förbereder den

Image
Image

Steg 3. Garnera martinin med en olivolja och en citron twist

Nu när du har hällt ingredienserna i skålen, lägg en olivolja i botten av skålen. Lägg sedan till en filé med citronskal och servera cocktailen fortfarande kall.

Metod 3 av 3: Gör en "Dirty Martini"

Image
Image

Steg 1. Lägg is i skakan

Du behöver en cocktailskakare eller en mugg. Tillsätt tillräckligt med is för att fylla den helt.

Image
Image

Steg 2. Tillsätt gin, saltlake och vermouth

Nu när du har fyllt skakan med is, lägg till 75 ml gin, 15 ml saltlösning och en släng torr vermouth. Täck skakan och vispa ingredienserna i 10 till 15 sekunder för att blanda.

Gör Martinis Steg 9
Gör Martinis Steg 9

Steg 3. Sila martini i ett glas och servera

Efter vispning eller omrörning av drycken, lägg silen över skakan och häll innehållet i ett martiniglas. Avsluta med en olivolja och servera cocktailen direkt.

Tips

  • Vodka Martini är också känd som Kangaroo.
  • För att göra en rökt martini, följ samma recept som den smutsiga martini, men lägg till en kast med skotsk whisky så att cocktailen får en antydan av rökig smak.
  • Om du följer reglerna till punkt och pricka gör du det till en ny drink. Till exempel, om du använder en liten inlagd lök istället för en oliv, kallas cocktailen Gibson.
  • Det finns mycket kontroverser om förhållandet mellan destillat och vermouth. Olika experter argumenterar olika för ett eller annat recept.
  • Att röra eller slå martini är också en smaksak. Vissa människor hävdar att genom att slå på cocktailen, grumlar du den och "kliar" på gin, vilket gör den mer bitter. Å andra sidan hävdar andra experter att piskning av gin släpper ut dess aromer och smaker. Det finns också de som säger att molneffekten av cocktailskakan varar bara några sekunder.
  • Det finns också kulturfrågor. Winston Churchill hävdade till och med att han gillade att se flaskan vermouth på avstånd medan han sippade på sin Martini. Det var bara en gammal engelsk bulldog -ursäkt för att dricka straight gin!
  • När James Bond anländer till disken och beställer en utjämnad "vodka martini", finns det andra saker på spel som har att göra med agentens personlighet: han ger en order, är dominerande och lägger den på mellan stenar. av is ett sovjetiskt destillat.
  • Du kan använda olika typer av oliver fyllda med peppar, ost, lök, mandel och kapris. Varje olivsort ger ett annat innehåll till saltlake och cocktail.

Lägger märke till

  • Kör inte om du dricker.
  • Drick inte alkohol om du inte är myndig. I Brasilien är det förbjudet att sälja och erbjuda drycker till personer under 18 år.
  • Drick ansvarsfullt. I överskott är alkohol dåligt för din hälsa.

Rekommenderad: