5 sätt att öppna en flaska vin

Innehållsförteckning:

5 sätt att öppna en flaska vin
5 sätt att öppna en flaska vin

Video: 5 sätt att öppna en flaska vin

Video: 5 sätt att öppna en flaska vin
Video: Bruden spyr, blir nerbajsad och svimmar på bröllop 2024, Mars
Anonim

Det första steget i att ta ett gott glas vin är att öppna flaskan … och det finns många sätt att få ut korken intakt! Du kan använda en vanlig korkskruv eller sommelier-stil eller till och med tillgripa alternativa former. Läs tipsen i den här artikeln för att lära dig exakt vad du ska göra och oroa dig inte mer.

steg

Metod 1 av 5: Öppna flaskan med en korkskruv med två spakar

Öppna en flaska vin Steg 1
Öppna en flaska vin Steg 1

Steg 1. Skala plasten ovanpå korken med en kniv

Få korkskruvar med två spakar har en kniv. Använd därför en vanlig vass kökskniv för att ta bort plasten.

  • Om så är fallet använder jag den integrerade korkskruvkniven!
  • Var försiktig så att du inte skär dig.
Image
Image

Steg 2. Placera korkskruven i rätt läge

Placera korkskruvens spets mitt i korken och pressa lätt. Vid det laget kommer spakarna att vara nere.

Sätt in korkskruvens spets i korken, men utöva inte så mycket kraft för tillfället

Image
Image

Steg 3. Vrid korkskruvhandtaget medurs för att sätta in det i korken

Håll i vinflaskan och korkskruvhandtaget med ena handen och använd den andra för att rotera biten. Vid denna tidpunkt kommer spakarna gradvis att stiga.

  • Fortsätt vrida handtaget tills du förlänger spakarna för gott. De måste vara parallella med bordet och vinkelräta mot flaskan.
  • Korkskruven kommer att placeras väl när spakarna är utdragna. Sluta snurra, annars går du igenom korken och tappar några bitar av den i vinet.
Image
Image

Steg 4. Pressa i spakarna för att dra korken

Lägg flaskan på bordet och använd händerna för att sänka korkskruvspakarna och därmed gradvis ta av locket. Använd styrka, men var försiktig.

Om korken inte rör sig så långt, skaka korkskruven något och se om situationen förbättras. Om det inte förbättras, rotera utrustningen igen och upprepa processen

Metod 2 av 5: Använda en Sommelier Corkscrew

Image
Image

Steg 1. Skär plasten ovanpå korken med korkskruvkniven

Korkskruven i sommelier-stil, även känd som enspaksmodellen, har en fällkniv i ena änden och en spiral i den andra. Öppna kniven och använd den för att riva plasten direkt i flaskans mynning. Lägg sedan bort tillbehöret igen.

  • Vissa korkskruvar av denna modell har en vass skiva, istället för en liten kniv, som används för att skära plasten.
  • Skär plasten precis under flaskans mynning för att förhindra att den rör vid vinet vid servering - vilket kan påverka smaken.
Image
Image

Steg 2. Öppna korkskruvspaken och sätt in änden på korkskruven

Placera korkskruvens spets mitt i korken, sätt in den lätt och börja vrida medurs. Rotera ungefär sex gånger tills endast en metallspiral är synlig.

  • Vrid inte korkskruven för mycket, annars kan bitar av korken hamna i vinet.
  • Å andra sidan, om du inte vänder på det tillräckligt kan korken bryta upp i två halvor under extraktionen.
Image
Image

Steg 3. Sänk korkskruvspaken för mer kontroll

Böj spaken mot flaskans hals. Den har vanligtvis två små märken på insidan, som hjälper till att hålla flaskan under processen och förhindrar olyckor med glaset.

  • Om proppen fortfarande inte är lös, placera spaken tätt mot halsen och upprepa processen tills du fortsätter.
  • Om inget fungerar kan det vara så att du inte har satt in korkskruven korrekt. Rotera i så fall fler gånger och försök upprepa processen.
Image
Image

Steg 4. Dra i korkskruvhandtaget för att dra ut korken

Höj spaken för att bilda ett "T" med korkskruven, dra sedan hårt för att ta bort korken. Skaka om det behövs lite om det visar motstånd.

  • Om du inte kan få ut korken ur flaskan, tryck korkskruven djupare, använd spaken och försök dra i handtaget igen.
  • I allmänhet använder sommeliers på dyrare restauranger korkskruven för att lämna korken halvvägs och avsluta processen för hand. Efteråt lämnar de biten på bordet för att kunderna ska se att vinet är färskt.

Metod 3 av 5: Använda en skruv och tång

Image
Image

Steg 1. Skär plasten ovanpå proppen

Använd en kökskniv för att ta bort plasten från flaskans mynning.

Var försiktig med kniven. Inget förstör en kväll med roligt som att klippa din egen hud och försöka öppna vinet

Öppna för flaska vin Steg 10
Öppna för flaska vin Steg 10

Steg 2. Ta en ren 2-tums skruv och bra tång

I allmänhet är en vinpropp cirka 4,5 cm lång. Därför måste du genomborra den tills den passerar spetsen med cirka 0,5 centimeter. Skruven får inte röra vinet - men om det gör det, tvätta bort det med tvål och vatten.

  • Om du vill rengöra skruven ytterligare efter tvätt, desinficera den med lite isopropylalkohol i en minut eller två. Om du föredrar något ännu säkrare, sterilisera det med kokande vatten i fem till 15 minuter och låt det svalna.
  • Du kan också chansa med en kortare skruv, men en som är minst 4 cm lång.
Image
Image

Steg 3. Vrid skruven medsols mot proppen med en skruvmejsel

Sänk in skruven i mitten av proppen för att starta. Vrid sedan den tills endast 1,5 cm är kvar ovanpå arbetet. Du kan prova detta med fingrarna, men använd skruvmejseln om det blir svårt.

  • Vrid skruven medurs för att sätta in den i proppen (eller någon yta).
  • Var försiktig så att du inte bryter korken.
  • Låt inte skruven passera proppen under, annars kan det röra vinet. Använd en bit 5 till 6 cm lång, men lämna 2,5 cm slack ovanpå.
Image
Image

Steg 4. Ta skruven i nacken med tången och dra uppåt

Fäst skruven ordentligt i tången, håll flaskan med den andra handen och dra i proppen. Skaka verktyget lite om det finns motstånd.

  • Om du föredrar kan du använda örat (delen som drar spikar) på en hammare eller annat verktyg.
  • Om skruven lossnar, men en del av proppen finns kvar, beror det på att du inte satte in biten korrekt. Upprepa processen och skjut skruven djupare (fortfarande utan att sticka in proppen under).
Öppna en flaska vin Steg 13
Öppna en flaska vin Steg 13

Steg 5. Använd en skruv av krok istället för den normala

Varje krok som är minst 4 cm lång klarar sig. Vrid den medurs för hand tills den tränger in i proppen ca 4 cm, dra sedan.

  • Du kan använda andra typer av krokar, till exempel cykelkrokar, för att korka vinflaskor.
  • Rengör kroken noggrant (på samma sätt som du skulle rengöra den vanliga skruven) före användning.

Metod 4 av 5: Slå flaskan med en sko

Öppna en flaska vin Steg 14
Öppna en flaska vin Steg 14

Steg 1. Skala plasten ovanpå korken med en kniv

Använd en kökskniv för att ta bort plasten från flaskans mynning.

Håll flaskan hårt med din fria hand, men bort från kniven

Öppen för flaska vin Steg 15
Öppen för flaska vin Steg 15

Steg 2. Lägg vinflaskan upp och ner mellan dina lår

Sitt på en stadig stol och placera flaskan mellan dina ben. Rikta nacken nedåt och basen uppåt.

Håll flaskan nära basen, som nu är ovanpå, med en hand

Image
Image

Steg 3. Knacka en sko mot bottnen av flaskan

Var försiktig, men var fast. Håll flaskan med benen och ena handen och använd den andra för att knacka en skosula mot basen. Ta två eller tre slag för att gradvis lossa korken.

  • Slå flaskans botten med relativ kraft för att inte bryta glaset eller orsaka ett annat problem. Moderera intensiteten.
  • Väl stabilisera flaskan. Förutom att använda dina ben, använd också din fria hand.
Image
Image

Steg 4. Se om proppen har kommit ut en punkt och dra den för hand när du kan

Se om du har gjort några framsteg och fortsätt att knacka på flaskan tills korken kommer ut lite och du kan få ut resten för hand.

  • Om proppen inte rör sig, vänd flaskan upp och ner igen och försök några gånger till.
  • Slå inte på flaskan förrän korken kommer ut, annars faller vinet på golvet!

Metod 5 av 5: Ta ett normalt flasklock

Image
Image

Steg 1. Vrid flaskan och locket i motsatta riktningar

Ta tag i flaskans botten med ena handen och lägg pekfingret och tummen på den andra på halsen och locket. Vrid sedan lemmarna i motsatta riktningar tills du hör ljudet av tätningen bryta.

  • Vissa människor föredrar att ta tag i flaskans kropp med handflatan och basen med fingrarna. Prova båda metoderna och se vilken som är bättre.
  • Du kan också bara hålla locket i handen, men det gör det lite svårare - ännu mer för personer med artrit.
Image
Image

Steg 2. Vrid flaskhalsen istället för locket

Vinflaskor som har en lock i stället för en propp har ofta en "hals" som är fäst vid förseglingen på själva locket. Ibland roterar den oberoende av flaskans kropp. Plocka upp den med ena handen och håll basen med den andra. Vrid sedan lemmarna i motsatta riktningar tills du hör ljudet av tätningen bryta.

Många föredrar att öppna flaskan på detta sätt, men det är inte alltid möjligt

Öppen för flaska vin Steg 20
Öppen för flaska vin Steg 20

Steg 3. Använd en kökshandduk, tång eller annat verktyg

Om du inte kan hålla locket säkert, lägg en kökshandduk mellan det och din hand. Om även det inte fungerar, ta tag i locket ordentligt (men inte alltför mycket) med en tång och vrid verktyget och flaskan i motsatta riktningar.

  • Du kan också köpa specifika verktyg för att öppna vinflaskor. Vissa inkluderar silikondelar, till exempel. Prova allt du kan tills du får rätt.
  • Dra inte tången för hårt, annars kan du krossa locket och till och med bryta flaskans mynning, spilla vinet eller skada dig själv.

Tips

  • Om du har en gammal vinflaska som har samlat sediment, lägg den åt sidan tills du vill dricka den. När den dagen kommer, lägg den försiktigt på ett vinklat stöd. Ta bort korken utan att ändra position (och utan att spilla vinet) och dekantera det till sist.
  • Du kan köpa en elektrisk flasköppnare för att få ut korken utan problem.

Rekommenderad: