Granatäpplen är en välsmakande och näringsrik frukt, men att öppna dem kan vara en utmaning.
Lyckligtvis finns det några enkla tekniker för att öppna denna läckra frukt. Om du bara vill äta det kan det vara lättare att skära några tunna skivor med en kniv och bara skära upp det därifrån. Om du vill ta bort fröna kan du skära dem på mitten och sänka ner dem i vatten eller slå det med en sked.
steg
Metod 1 av 4: Skär den vertikalt
Steg 1. Rulla granatäpplet på skärbrädan för att mjuka upp fröna
Platta ut din hand och tryck den på frukten med fast tryck, skjut den när du rullar den över skärbrädets yta.
Detta kommer att göra avlägsnandet av fröna mycket enklare
Variation:
om din bänkskiva är ren kanske du föredrar att rulla frukten över den istället för att använda skärbrädan.
Steg 2. Placera granatäpplet i mitten av skärbrädet
Använd en skärbräda av plast eller trä när du öppnar. Eftersom fruktjuice fläckar i stort sett allt, kan det vara till hjälp att till och med skydda skärbrädan med en trasa.
Det är också viktigt att bära gummihandskar när du skär för att inte fläcka fingrarna
Steg 3. Skär av toppen (blomman) på granatäpplet
Toppen av frukten kallas också en blomma. Använd en kniv för att skära ut den här delen, där stjälkbulten fortfarande finns kvar. Ta sedan av det som ett lock och lägg det i papperskorgen eller för kompostering.
Du kan också ta basen av granatäpplen, men det här steget är helt valfritt
Steg 4. Skär granatäpplet på mitten, mot kanterna
Titta inuti frukten och hitta de naturliga indelningarna som separerar fröna och har en vitaktig färg - de är kanterna. Rikta in kniven med den mest centrala och skär uppifrån och ner.
Du ska inte skära fröna, bara de vita delarna som utgör gränsen
Steg 5. Klipp varje kant för att skapa fem skivor för enklare konsumtion
Kör kniven genom varje vit barriär inuti granatäpplen, som separerar fröna. Detta skapar fem skivor anslutna av basen. Dra var och en för att äta fröna.
- Du kan ta bort fröna med en sked eller för hand. Den vita delen är bitter och trådig, så det är bäst att undvika att äta den.
- Det öppna granatäpplet kommer att se ut som en blomma eller stjärna.
Variation:
du kanske vill skära basen för att förhindra att skivorna fastnar.
Steg 6. Om du vill ta bort fröna, öppna granatäpplet direkt
Använd händerna för att försiktigt riva frukten i halvor. De behöver inte vara symmetriska, beroende på var kanten hittades inuti.
Metod 2 av 4: Skärning i sidled
Steg 1. Rulla granatäpplet på skärbrädan för att mjuka upp fröna
Platta ut din hand och tryck den på sidan av frukten med fast tryck, tryck den ordentligt medan du rullar den över ytan på den rena skärbrädan.
Detta kommer att göra avlägsnandet av fröna mycket enklare
Steg 2. Lägg granatäpplen på sidan på skärbrädet
Placera den så att hela sidan är vänd nedåt, med båda ändarna utåt. Du kan lägga en handduk under eftersom saften kan fläcka.
Det är en bra idé att bära gummihandskar eftersom granatäpple kan fläcka fingrarna
Steg 3. Gör tre tunna snitt i mitten, topp och botten
Skär först mitten och gör två snitt mindre än en tum från toppen och botten. Gå lite djupare än skalet, men var försiktig så att du inte skär fröna. Frukten kommer fortfarande att vara hel efter nedskärningarna.
Steg 4. Riv av eller skär toppen och botten av frukten
Du bör fortfarande kunna få toppen och botten som locken av. Kasta dem sedan i papperskorgen eller för kompostering. Frön måste vara synliga. Om så inte är fallet, dra ut den massa som fortfarande hindrar dem.
På toppen finns kanske en del av kalken (namnet på stammen eller kronan) fortfarande kvar i frukten. Ta bara bort den försiktigt
Steg 5. Vänd granatäpplet och lämna de skurna sidorna ut och skär det igen
Gör samma tydliga snitt som tidigare. Var försiktig så att du inte gräver hela vägen genom frukten, annars kommer fröna att klippas av.
Detta gör det lättare för dig att bryta upp granatäpplet för att äta det
Steg 6. Rulla granatäpplet till andra sidan och skär ett grunt snitt
Som tidigare bör snittet bara tränga in i fruktens skal. Tryck inte på kniven så att den går igenom den.
Vid denna tidpunkt kommer granatäpplen att exponeras på toppen och botten och kommer dessutom att ha fem grunda snitt i huden
Steg 7. Använd fingrarna för att öppna granatäpplet
Sätt in tummarna i mittsnittet och dela frukten i halvor. Skjut dem sedan in i de andra två grunda snitten och separera skivorna. Detta skapar flera små bitar granatäpple som ska avnjutas.
Du hittar massor av läckra frön inuti dessa granatäppleportioner
Metod 3 av 4: Blötläggning i vatten för borttagning av frö
Steg 1. Fyll en stor skål med färskt dricksvatten
Använd rent vatten eftersom du kommer att konsumera granatäpplefrön. Lägg till tillräckligt för att täcka båda halvorna.
Steg 2. Gör ett grunt snitt på sidan av granatäpplet
Du behöver inte skära toppen eller botten om du bara vill ta bort fröna. Gör bara ett tunt snitt i skalet - gå inte för djupt eller skär fröna.
Steg 3. Använd dina fingrar för att dela granatäpplet i halvor
Stick dina tummar i sidan av granatäpplet och dra försiktigt isär det. Sidorna ska vara ungefär lika stora, men det är okej om de inte gör det.
Att ta bort fröna blir lättare om halvorna är desamma
Variation:
Om du vill få ut fröna snabbare, gör ytterligare två grunda linjer på frukten, dela sedan granatäpplet i fyra delar. Detta exponerar mer av din yta, vilket gör borttagningen enklare.
Steg 4. Lägg båda halvorna i vatten
Efter blötläggning i några minuter börjar du se de vita delarna av granatäpplen, kallad gropen, flyta. På så sätt kommer fröna ut.
Steg 5. Använd dina fingrar för att släppa fröna om de fastnar
Den vita märgen flyter medan fröna sjunker. När de flesta är borta kan du vända skalet för att ta bort de återstående. När du är klar sitter du bara kvar med fruktkroppen, som två omvända lock.
Det kan vara nödvändigt att dra några frön från märgen om de fastnar
Steg 6. Sila granatäpplekärnorna i en skål
Ta bort skal och vitmärg och lägg dessa rester i papperskorgen eller komposten. Häll sedan långsamt vatten och frön i en köksfilter. Han kommer att samla dem och du kan lägga dem i en skål för konsumtion.
Metod 4 av 4: Ta bort dem med en träsked
Steg 1. Gör ett grunt snitt på sidan av granatäpplet
Använd en kniv för att lätt gå igenom barken. Gå inte för djupt, annars skär du fröna.
Steg 2. Använd tummarna för att dela granatäpplet i halvor
Trä tummarna genom snittet och separera granatäpplet. Detta kommer att ge dig två separata halvor av ungefär lika stor storlek.
Det är okej att de inte är helt identiska. Men om en av dem är för stor kan det vara bättre att dela upp den igen. Skär bara skalet och utför separationen. Detta underlättar utvinning av frön
Steg 3. Lägg en halva med fröerna nedåt i en skål
Håll granatäpplet i sidled eller stadigt med handflatan. Lägg den på en medelstor eller stor skål som är tillräckligt stor för att samla dem när de faller.
Steg 4. Slå granatäppleskalet med en träsked
Detta hjälper till att få ut dem ur frukten och i skålen. Fortsätt att slå det tills alla frön har extraherats.
När du är klar med den ena halvan upprepar du processen för att extrahera fröna från den andra
Dricks:
När du träffar granatäpplen kan det komma ut lite juice. Det är viktigt att veta att det kan fläcka tyger och ytor.
Lägger märke till
- Granatäpplen kan lätt fläcka allt som saften vidrör. Använd lämpliga kläder eller handskar när du hanterar denna frukt.
- Var försiktig när du hanterar en kniv.