3 sätt att lagra Pitaia

Innehållsförteckning:

3 sätt att lagra Pitaia
3 sätt att lagra Pitaia

Video: 3 sätt att lagra Pitaia

Video: 3 sätt att lagra Pitaia
Video: Hur du DRIBBLAR AV din motståndare! | *5 enkla finter* - Fotboll 2024, Mars
Anonim

Pitaya är inte bara en vacker tropisk frukt med en söt smak: den har många hälsofördelar. Trots så många fördelar, förstör denna frukt mycket snabbt efter fullmognad. Genom att välja den bästa lagringsstrategin för dina behov och veta hur man identifierar bortskämd frukt kommer du att kunna njuta av den mycket längre.

steg

Metod 1 av 3: Korttidsförvaring

Förvara Dragon Fruit Steg 1
Förvara Dragon Fruit Steg 1

Steg 1. Skala eller skär inte pitaya innan du lägger den

Skalning eller hackning av frukt före lagring kan avsevärt minska hållbarheten. Ta den direkt från matkassen till förvaringsplatsen så att den förblir färsk.

Förvara Dragon Fruit Steg 2
Förvara Dragon Fruit Steg 2

Steg 2. Lämna frukten på bordet i två till tre dagar

Om du ska äta pitaya de närmaste dagarna, lägg den på köksbordet. Det kommer att hålla i några dagar utomhus, men skär det inte eller skala det först.

Förvara Dragon Fruit Steg 3
Förvara Dragon Fruit Steg 3

Steg 3. Förvara pitaya i upp till två veckor i kylskåpet

Att placera frukten i kylskåpet kommer att sakta ner mognadsprocessen. Lägg den i en sluten behållare eller påse först. Det kommer att hålla upp till två veckor eller mer i kylen.

Pitaya kan påverkas av andra livsmedel i kylen, vilket gör att smaken blir lite annorlunda. För att förhindra att detta händer, lämna det väl tillslutet

Förvara Dragon Fruit Steg 4
Förvara Dragon Fruit Steg 4

Steg 4. Lägg den skurna frukten i en sluten behållare i kylskåpet

Om du redan har skurit pitayaen och vill behålla den, ta bort ringen från skalet och lägg den i en sluten behållare eller plastpåse. Ta bort så mycket luft som möjligt för att hålla frukten färsk.

Den skurna pitayaen kommer bara att pågå några dagar innan den förstörs, även i en sluten behållare. För att bromsa processen, häll citronsaft över fruktmassan för att göra den färsk

Metod 2 av 3: Långtidsförvaring

Förvara Dragon Fruit Steg 5
Förvara Dragon Fruit Steg 5

Steg 1. Skär frukten i små bitar innan du fryser den

För att bevara pitaya under en längre tid måste den frysas. Skala den och skär den och små tärningar.

Förvara Dragon Fruit Steg 6
Förvara Dragon Fruit Steg 6

Steg 2. Lägg kuberna på en bakplåt med bakplåtspapper

Låt inte någon av kuberna vidröra den andra för att göra det lättare att ta bort dem när de är frysta.

I frånvaro av stekpannan, lägg pitaya på en tallrik. Ta bort frusen frukt med en spatel eller annat köksredskap

Förvara Dragon Fruit Steg 7
Förvara Dragon Fruit Steg 7

Steg 3. Frys bitarna av pitaya över natten

Placera plåten eller bakplåten i frysen över natten för att låta kuberna frysa helt. Gör det väldigt rakt så att kuberna inte glider.

Förvara Dragon Fruit Steg 8
Förvara Dragon Fruit Steg 8

Steg 4. Överför kuberna till en sluten behållare eller plastpåse

När de redan är frysta, ta bort dem från bakplåten och lägg dem i en stängd behållare eller plastpåse för att hålla dem svala och skyddade.

  • Ta bort så mycket luft som möjligt för att hålla pitaya så fräsch som möjligt.
  • Märk behållaren eller påsen med datum innan du tar den till frysen för att ta reda på hur länge frukten har varit där.
  • Pitayan ska hålla flera månader i frysen.
Förvara Dragon Fruit Steg 9
Förvara Dragon Fruit Steg 9

Steg 5. Använd den frysta pitayaen för att göra puréer och smoothies

Frysning av frukten hindrar den från att sönderdelas snabbt, men det förändrar också konsistensen och smaken lite. Om du vill hålla konsistensen fast och smaken fräsch, frys inte den. Det bästa alternativet är att använda pitaya i vitaminer och andra purerade livsmedel utan att tina dem först.

Det kommer att vissna och suga när det är helt tinat

Metod 3 av 3: Känna igen bortskämd frukt

Förvara Dragon Fruit Steg 10
Förvara Dragon Fruit Steg 10

Steg 1. Kontrollera att frukten har en ogenomskinlig färg, vilket indikerar att den inte längre är färsk

Om du har lämnat pitaya i kylen eller frysen länge börjar färgen blekna. Om det är lite ogenomskinligt, skär frukten för att se om det fortfarande är ätbart.

Förvara Dragon Fruit Steg 11
Förvara Dragon Fruit Steg 11

Steg 2. Kontrollera det yttre lagret för sprickor

Om du märker några sprickor eller öppningar i pitaya -barken är den inte längre färsk. Sprickor är ett tecken på att frukten är bortskämd och skadad.

Förvara Dragon Fruit Steg 12
Förvara Dragon Fruit Steg 12

Steg 3. Kontrollera att frukten inte har drabbats av frysbränning

Det är okej att ha lite is i pitahan, men se till att den inte är helt bränd. Frukt med frysbränning blir nästan helt vit och har en annan konsistens och kan ha en mycket mild smak.

Förvara Dragon Fruit Steg 13
Förvara Dragon Fruit Steg 13

Steg 4. Leta efter en brun massa

Om du inte vet om pitaya kommer att bli bortskämd genom att analysera utsidan, skär den. Om den är brun inuti är det dags att slänga den.

Tips

  • Tvätta pitaya innan du äter den.
  • Om du har valt eller köpt en havregryn som ännu inte är mogen, låt den stå på köksbordet i några dagar för att mogna.

Rekommenderad: