Det finns många anledningar till att någon kanske vill baka en tårta utan att lägga ägg eller olja i receptet. Kanske har du slut på dessa ingredienser, du är allergisk mot en av dem, eller så vill du ta bort lite av fettet i ditt tårtrecept. Oavsett anledning finns det många sätt att förbereda en tårta utan att använda olja och ägg.
Ingredienser
Serveringar:
6 till 8
Inställningstid:
5 minuter
Tillagningstid:
30 till 40 minuter
- 1 låda kakmix
- 2 matskedar med ättika
- 2 msk med vanilj
- 1 kopp äppelsås
- 1 kopp isvatten
ELLER
- 1 låda kakmix
- 1 burk läsk
ELLER
- 1 låda kakmix
- 350 gram pumpapuré
- 1/3 kopp vatten
steg
Metod 1 av 3: Använd äppelsås istället för ägg och olja
Om du lägger till äppelsås minskar kalorierna och gör kakan fortfarande väldigt våt.
Steg 1. Förbered kakformen och förvärm ugnen
Applicera lite non-stick spray (t.ex. Pam) på formens botten och fyra sidor i en form på 22x33, förutom ett tunt lager mjöl över den. Förvärm ugnen enligt instruktionerna på kaklådan, som i de flesta fall är upp till ca 176 ° C.
Steg 2. Häll kakan i en skål
Ta en medium blandningsskål och häll kakeblandningens innehåll i den.
Steg 3. Tillsätt övriga ingredienser
Lägg övriga ingredienser i blandningsskålen och vispa så att degen blir mycket konsistent med kakan. Tillsätt ättika, vanilj och äppelmos, vispa dem väl.
I grund och botten fungerar bara en kopp äppelmos per tårtbox som en lämplig ersättning för den mängd ägg och olja som behövs. I en vanlig tårta (om du gjorde den utan att följa instruktionerna på kartongen) skulle en kopp äppelmos ersätta de två äggen
Steg 4. Tillsätt vatten
Häll vatten i blandningsskålen och vispa degen. Skaka den något så att inga utbuktningar bildas, fortsätt att blanda tills alla ingredienser är väl blandade och få en homogen och jämn massa.
Steg 5. Häll smeten i den förberedda formen
Se till att göra ytan på degen väldigt slät med en brödkniv eller baksidan av en sked.
Obs: Var försiktig så att du inte släpper ut smeten på kanterna på kakformen, eftersom dessa delar brinner och inte är ätbara
Steg 6. Grädda kakan
Läs förberedelseanvisningarna på tårtlådan och följ dem. Du kommer förmodligen att behöva baka den i 30-40 minuter. Se till att du alltid håller koll på kakan så att den inte bakar för mycket.
Steg 7. Låt kakan svalna innan servering
Ta ut kakan ur ugnen och låt den stå på disken i 15-30 minuter innan servering. Annars kan det vara för varmt att äta.
Obs: Om så önskas kan du frosta godiset, men kom ihåg att detta kommer att lägga till mer socker och kalorier
Metod 2 av 3: Baka kakan med läsk istället för ägg och olja
I den här versionen, ersätt bara alla ingredienser med 1 burk läsk.
Steg 1. Förbered kakformen och förvärm ugnen
Applicera lite non-stick spray (t.ex. Pam) på formens botten och fyra sidor i en form på 22x33, förutom ett tunt lager mjöl över den. Förvärm ugnen enligt instruktionerna på kaklådan, som i de flesta fall är upp till ca 176 ° C.
Steg 2. Häll kakan i en skål
Ta en medium blandningsskål och häll innehållet i kakblandningen i den.
Steg 3. Tillsätt vaniljpulver
Lägg gräddepannan i kakmixen tills degen är fast och inte bular.
Obs: Tillsätt inte vatten, bara vanilj soda. Ett annat alternativ är att använda diet vanilj soda för att minska antalet kalorier i godiset
Steg 4. Häll kaksmeten i formen
Lägg all smet i kakformen du förberett, se till att det inte finns någon överflödig smet runt kanterna.
Steg 5. Grädda kakan
Efter anvisningarna på kartongen, baka kakan enligt instruktionerna (vanligtvis 30 minuter). Ta bort kakan och låt den sitta i minst 15 minuter innan servering.
Metod 3 av 3: Bakning med pumpapuré istället för ägg och olja
Att ersätta pumpamos med ägg och olja resulterar i en jämn, fuktig tårta.
Steg 1. Förvärm ugnen
Följ anvisningarna på kartongen och förvärm ugnen till cirka 176 ° C för det mesta.
Steg 2. Applicera en non-stick spray som Pam och mjöl kakformen
Applicera ett tunt lager på alla fyra hörnen, se till att det är jämnt belagt.
Efter beläggning, lägg 1 msk mjöl i kakformen. Skaka försiktigt tills botten och sidorna är täckta av mjöl
Steg 3. Häll kakblandningen i den medelstora skålen
Lägg hela innehållet i blandningen i en medelstor skål.
Steg 4. Tillsätt burken med pumpapuré
Häll pumpamos i mixerskålen och vispa väl med kakan. Var noga med att ta bort alla utbuktningar så att degen blir slät och fri från hårda delar.
Obs: Pumpapuré fungerar bäst med en gul eller vit tårtblandning. Pumpa smak kommer att minska när du använder choklad eller annan starkare smakblandning
Steg 5. Tillsätt vatten och vispa
Tillsätt vatten till blandningen och vispa den tillsammans med pumpapurén tills den är slät.
Steg 6. Grädda kakan
Lägg blandningen i kakformen och sedan i ugnen. Grädda den enligt anvisningarna på kartongen i cirka 30 minuter.
Steg 7. Låt kakan svalna
Glöm inte att låta kakan sitta i cirka 15 minuter efter att du har bakat den, så att du kan äta den utan att bränna dig.
Tips
- Du kan också blanda yoghurt eller gräddfil med krossade bananer för att ersätta ägg och olja. Det rekommenderas att du använder cirka 350 gram av vilken ingrediens som helst du byter ut, eftersom denna mängd bör kompensera för äggen och oljan. Om degen känns för tjock efter att du har tillsatt de krossade bananer eller yoghurt, tillsätt lite vatten tills degen når "normal" konsistens.
- Prova en mängd olika läsksmaker. Använd "kosten" om det är viktigt att ha så få kalorier som möjligt och de klara läskarna om du ska förbereda vita eller gula kakor.
- Testa receptet och ändra ingredienserna som du föredrar. Kom dock ihåg att vissa ingredienser, när de blandas, kanske inte smakar lika bra som andra.