Hur man gör avokado -smoothie: 10 steg (med bilder)

Innehållsförteckning:

Hur man gör avokado -smoothie: 10 steg (med bilder)
Hur man gör avokado -smoothie: 10 steg (med bilder)

Video: Hur man gör avokado -smoothie: 10 steg (med bilder)

Video: Hur man gör avokado -smoothie: 10 steg (med bilder)
Video: Klassiska Inlagda Rödbetor - Superenkelt att göra själv - Ett bra recept för dina Rödbetor 2024, Mars
Anonim

Avokado är otroligt näringsrikt: rik på kalium, folsyra och vitamin K, C, E, B5 och B6. Dessutom är den ganska fet, med upp till 77% fett i sin sammansättning. Frukten är dock låg på mättat fett och rik på enkelomättade fettsyror, som är bra för hjärtat. Denna kombination av rikedom och hälsofördelar gör avokado perfekt för uppfriskande vitaminer och hälsosammare än vanliga desserter.

Ingredienser

  • 1 mogen avokado (för 4 portioner)
  • 1 kopp mjölk
  • 3/4 dl krossad is
  • Blandare
  • Valfritt: 1/4 kopp socker
  • Valfritt: 2 msk chokladsirap (efter smak)

steg

Del 1 av 2: Välja ingredienser

Gör en Avokado Shake Steg 1
Gör en Avokado Shake Steg 1

Steg 1. Köp en avokado.

Om du vill göra smoothien direkt, köp en mogen, brun, färdig att äta frukt; om du vill göra det efter några dagar, välj en fastare, grönare avokado.

  • För att se om avokado är mogen, håll den i din handflata. Pressa den försiktigt och försök att inte sätta för mycket tryck på fingrarna (för att inte skada frukten). Mogna avokado är mjuka och ger lättare inslag utan att ytan blir för mjuk. Om frukten är mjuk börjar den troligen ruttna; när detta händer blir dess inre brunt och är inte förbrukningsbart. Om det fortfarande är svårt beror det på att det fortfarande mognar och behöver några dagar till. Om du vill kan du till och med köpa omogna frukter och vänta på att de ska mogna.
  • Förvara gröna avokado i papperspåsar vid rumstemperatur (mellan 18 och 23 ° C) i upp till fem dagar, tills de mognar. För att bromsa mognadsprocessen, förvara frukten i frysen tills det är dags att förbereda smoothien.
  • Köp vissa sorter av avokado efter din smak: Hass, smör, Guatemala, Daisy, Fortuna, Frost, Breda, Ouro Verde, Quintal och Millennium är några av alternativen med olika smaker.
  • Halv avokado serverar ungefär två portioner, medan en hel avokado serverar fyra. Om du vill ha en ännu rikare och tjockare smoothie, använd mer av frukten för varje portion - som en hel avokado för två. Kom ihåg att om du använder mindre blir vitaminet tunnare och inte lika rikt på näringsämnen.
Gör en Avokado Shake Steg 2
Gör en Avokado Shake Steg 2

Steg 2. Köp mjölk

Ju krämigare mjölk desto tjockare vitamin.

  • Om du vill göra en mycket krämig smoothie, använd bara helmjölk eller tillsätt lite grädde i blandningen. För något med mindre fett, använd skummjölk eller mjölk med 1 eller 2% fett.
  • Överväg också att använda mandelmjölk, sojamjölk, rismjölk eller andra alternativ som inte är mejeriprodukter. I synnerhet kastanjemjölk kan naturligt komplettera smaken av vissa typer av avokado. Tänk på att dessa val kanske inte är lika tjocka eller krämiga som komjölk.
  • För att göra en ännu tjockare, krämigare smoothie, ersätt mjölken med glass. Detta kan göra slutprodukten för tjock - så du kan antingen ersätta hälften av mjölken i receptet eller lägga till en extra halv kopp glass (för att göra smoothien ännu tjockare). Om du väljer det här tillägget, kompensera det med mager mjölk.
Gör en Avokado Shake Steg 3
Gör en Avokado Shake Steg 3

Steg 3. Köp sockret

Vilken typ som helst gör: brun, vit, kornig etc. Denna ingrediens kommer att lindra den möjligen bittra smaken av avokado.

  • Om du är på en sockerfri eller låg sockerdiet, hoppa över det här steget och låt det sista vitaminet smaka som naturlig avokado.
  • Använd naturliga sötningsmedel som honung eller agave -nektar. Dessa ingredienser kommer att göra vitaminet sött utan att utsätta din kropp för effekterna av bearbetat raffinerat socker. Lägg till sådana produkter efter smak; I allmänhet börjar du med samma mängd sötningsmedel som anges i detta recept och, om så önskas, öka eller minska det.
  • Byt ut socker eller sötningsmedel mot 1/4 kopp kondenserad mjölk. Detta kommer att göra vitaminet krämigt och sött utan att använda dessa rena bearbetade produkter.
Gör en Avokado Shake Steg 4
Gör en Avokado Shake Steg 4

Steg 4. Köp eller gör chokladssirap

Märket spelar ingen roll; välj din favorit. Kom ihåg att choklad inte är en absolut nödvändig ingrediens, men det kommer att ge dimensionen till vitaminets smak.

  • Prova en annan dessertsås, som karamell, om du inte kan (eller inte vill) använda choklad.
  • Var försiktig så att du inte tillsätter för mycket chokladsirap. Om du gör det kan vitaminet vara för sött. Om du gillar choklad mycket, använd mer; om du är osäker, använd mindre.
Gör en Avocado Shake Steg 5
Gör en Avocado Shake Steg 5

Steg 5. Använd krossad is

Du kan köpa produkten på en marknad, även om det är billigare att göra det själv.

  • Om din frys producerar isbitar och krossade bitar, lägg en droppare under behållaren tills du har 3/4 kopp.
  • Detta belopp är bara en indikation, inte en regel. Testa. Krossade isflisar och skakade i en mixer ger smoothien en tjockare konsistens och kan till och med ändra krämigheten hos avokado och mjölk.

Del 2 av 2: Att göra vitaminet

Gör en Avokado Shake Steg 6
Gör en Avokado Shake Steg 6

Steg 1. Blanda avokado, mjölk, is och socker i en mixer

Låt tillsätta chokladsirapen senare.

  • Skär avokadon på mitten på längden och använd en kniv eller sked för att få frukten till mixern. Dess insida ska vara grön i färgen och kanske en lätt gul nyans - men inte brun. Ta bort de bruna delarna och lägg dem inte i smoothien. Kassera skalet och gropen. Gör tvärsnitt genom frukten för att underlätta processen.
  • Använd så mycket avokado du vill. I allmänhet serverar halv frukt två portioner. Om du vill "piffa upp" fälgarna till smoothiekoppar med en eller två skivor avokado, spara minst 1/4 av den.
Gör en Avokado Shake Steg 7
Gör en Avokado Shake Steg 7

Steg 2. Vispa ingredienserna tills blandningen är helt flytande, utan avokadobitar

Täck över utrustningen innan du sätter på den.

  • Denna process kan ta allt från 30 sekunder till flera minuter. Var medveten under denna tid eftersom du kan behöva låsa locket för att förhindra att det lossnar.
  • Undersök vitaminets mjukhet tills den är klar. Med mixern avstängd, använd en sked för att blanda allt och se om det finns några bitar avokado eller is i mitten. Om du hittar något stort, sätt tillbaka locket på plats och slå det hela i ytterligare 10 till 15 sekunder.
  • Om det här är första gången du gör en avokado -smoothie (och även om det inte är det), prova blandningen regelbundet. Om du vill, anpassa receptet efter din smak: tillsätt mer mjölk för att göra det tunnare, mer avokado, glass eller glass för att göra det tjockare, eller mer socker eller sötningsmedel för att söta det. När du tar receptet närmare din smak och gör det mer intressant, kommer du att bli skickligare att förbereda denna efterrätt.
Gör en Avokado Shake Steg 8
Gör en Avokado Shake Steg 8

Steg 3. Häll chokladssirap över kopparnas sidor och häll sedan smoothien i dem

Chokladsirap är valfritt. Det kan dock ge en söt och intressant dimension till vitaminets smak, förutom att det ska se mer attraktivt ut

Gör en Avokado Shake Steg 9
Gör en Avokado Shake Steg 9

Steg 4. Garnera vitaminet

  • Dekorera fälgarna på glasögonen med extra bitar avokado. Tillsätt glass eller körsbär till smoothien för att göra den lite sötare.
  • Lägg lite honung eller agave -nektar på toppen av smoothien för att göra den ännu sötare. Om du vill, använd vispad grädde.
  • Strö krossade kastanjer över smoothien; detta kan matcha avokadoens naturliga smak. Om du gör efterrätt för barn, använd inte mycket stora bitar nötter.
  • Om du gillar sötsyrliga desserter, tillsätt en nypa salt till smoothien. Överdriv bara inte!
Gör en Avokado Shake Steg 10
Gör en Avokado Shake Steg 10

Steg 5. Njut

Spara de återstående bitarna av avokado.

  • Om en bit avokado finns kvar, förvara den i frysen i upp till två eller tre dagar. Lämna den i en ren, lufttät behållare och blötlägg den i citrusjuice - citron eller lime - för att bevara den. Om du inte vill använda den här saften (som kan göra frukten klibbig), förvara avokadon öppen med en bit skivad lök. Båda alternativen kommer att lämna frukten relativt färsk i upp till tre dagar. Kom dock ihåg att ju tidigare du konsumerar det, desto bättre.
  • Du kan använda avokadoskalan, stenen och andra bitar avokado som du inte använder som gödningsmedel eller kasta dem.
  • Om du vill använda fröet för att plantera ett avokadoträd, spara det, rengör det och använd tandpetare för att stödja det och halvdoppade det i ett glas vatten. Växtens taprot kommer sakta att gro från den och vara klar för odling om tre till fyra veckor.

Rekommenderad: