Kyckling med coca är en välsmakande, lättlagad, kaloririk maträtt, vilket gör den till ett utmärkt val för dem som vill behålla en hälsosam kost. Du behöver bara några enkla ingredienser för att göra koks kycklingen på spisen, steka i ugnen eller laga mat i en crockpot. Välj den metod du föredrar och gör en läckra kyckling med koks!
Ingredienser
kyckling med koks på spisen
- 4 kycklingbröst utan ben och utan skinn.
- Grönsaker (valfritt).
- 1 burk diet cola.
- 1 kopp ketchup.
- Salt och peppar efter smak.
- 200 ml kycklingbuljong.
- 8 msk kokta tomater utan skal och frön.
- 4 msk tomatpuré.
- 2 hackade vitlöksklyftor.
- 2 msk Worcestershire sås.
- 2 msk sojasås.
- 1 tesked blandning av örter eller kryddor (valfritt).
kyckling med koks i ugnen
- 4 kycklingbröst utan ben och utan skinn.
- Olivolja eller olivolja.
- Salt och peppar efter smak.
- 1 kopp diet cola.
- 1 kopp ketchup.
- 2 msk Worcestershire sås.
Kyckling med koks i en crockpot
- 1 hela 900 g kyckling (ungefär) eller sex kycklingbröst.
- 1 kopp diet cola.
- 1 kopp ketchup.
- 2 msk Worcestershire sås.
- Grönsaker (valfritt).
- Salt och peppar efter smak.
steg
Metod 1 av 3: På spis
Steg 1. Värm en stor stekpanna i en minut
Bred ett tunt lager smör eller matolja på botten. Tänd en mun och lägg den, smord, för att värma över hög värme. Värm i någon minut innan ingredienserna tillsätts.
- Om du vill sänka receptets kalorivärde, använd osaltat smör eller en lätt olja med några kalorier.
- Använd olivolja (vilket är bra för ditt hjärta) om du föredrar det. Mängden kalorier i receptet kommer dock att öka.
Steg 2. Skär kycklingbrösten om du inte vill laga dem hela
Om du vill skära kycklingen i mindre bitar, ta en vass kniv och skär den i bitar eller strimlor. Detta kommer att göra kycklingen snabbare och spara människor som äter från att skära kött på tallriken.
Om du vill servera hela kycklingbröstet, hoppa över det här steget
Steg 3. Skär de grönsaker du vill laga tillsammans med kycklingen
Om du vill lägga till grönsaker i kycklingen, skär dem i skivor, bitar eller som du vill medan pannan värms upp. På så sätt kommer de att vara redo att gå till elden efter att ha placerat kycklingen.
- Lägg lök, paprika, vitlök, små majskolvar och svamp i koks kycklingen (förslag).
- Om du inte ska lägga några grönsaker på kycklingen, hoppa över det här steget.
Steg 4. Lägg kycklingen och grönsakerna som valts i den heta stekpannan
Använd en tång eller en gaffel för att lägga köttet i pannan. Om du lagar hela kycklingbröst, ge så mycket utrymme som möjligt mellan dem. Lägg sedan till vilka grönsaker du vill och fördela bland kycklingbitarna.
Steg 5. Koka kycklingen och grönsakerna i fem till sju minuter på hög värme
Gör detta tills de blir gyllene. Om kycklingen är hackad eller i strimlor, rör om allt varannan minut eller så. Om kycklingbröst är hela, vänd halvvägs till brunt jämnt på båda sidor.
Steg 6. Blanda såsen med separat cola om kycklingbrösten är hela
Lägg en burk dietkoks i en medelstor skål. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och blanda tills den är slät. Om du skär kycklingen i bitar eller strimlor, hoppa över detta steg och lägg såsartiklarna direkt i stekpannan.
- Gör en enkel sås genom att blanda en burk Diet Coke med en kopp ketchup. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
- Om du vill att såsen ska bli sötare och smakligare blandar du en burk koks, 200 ml kycklingfond, åtta matskedar kokt tomat utan skinn och frön, fyra matskedar tomatpuré, två vitlöksklyftor tunt skivade, två matskedar Worcestershire sås, två sojasås och en tesked örtblandning, som italiensk smaksättning, eller vad du gillar bäst.
Steg 7. Lägg colasåsen i pannan
Lägg den förblandade såsen i stekpannan tillsammans med kycklingen och grönsakerna du har valt. Om du skär kycklingen i kuber eller strimlor, blanda såsen i pannan, tillsätt alla ingredienser och blanda väl med en träsked eller gummispatel.
Om kycklingbrösten är hela, använd skeden för att täcka dem med såsen. Gör samma sak med grönsaker, om tillämpligt
Steg 8. Koka upp såsen och låt sjuda i 12 till 45 minuter
Håll först värmen hög för att få såsen att koka försiktigt. Sänk sedan till medel eller låg värme tills det bildar några bubblor, men låt det inte bubbla. Hur länge han behöver laga mat beror på kycklingbitarnas storlek. Om du inte skar köttet beror det på tjockleken på kycklingbrösten.
- När allt är klart blir såsen tjock och kycklingen blir helt kokt.
- Om kycklingbrösten är hela använder du en kötttermometer för att se om de redan är kokta. Köttet blir klart när det når 74 ºC.
Steg 9. Ta bort kycklingen från värmen och servera omedelbart
Detta recept är utmärkt att äta ensam i en skål, tillsammans med en sallad eller ris.
Om kyckling är kvar, förvara i en lufttät kruka i kylskåpet i upp till fyra dagar
Metod 2 av 3: I ugnen
Steg 1. Förvärm ugnen till 180 ºC
För att göra en god och hälsosam kyckling med cola i ugnen måste du först förvärma ugnen till 180 ºC. Förbered kycklingen medan den värms upp.
Steg 2. Lägg kycklingbrösten på ett stort bakplåt och krydda dem
Smörj först pannan med olja eller smör. Bred ut kycklingbitarna så att de inte kommer i kontakt med varandra. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Du behöver en 8-tum med 13-tums bakform för att baka fyra stora kycklingbröst
Steg 3. Blanda såsen med cola i en skål
Lägg en kopp dietkoks, en kopp ketchup och två matskedar Worcestershire sås i en medium skål. Ta en färgton och blanda tills den är slät.
Steg 4. Häll såsen på kycklingen och täck den med aluminiumfolie
Häll såsen över kycklingbrösten och sidorna, gör ditt bästa för att täcka dem alla. Täck bakplåten med aluminiumfolie.
Steg 5. Grädda kycklingen i ugnen i cirka 50 minuter
Lägg kastrullen med kycklingen och såsen i den förvärmda ugnen. Vänta 50 minuter för att den ska grädda.
Ta en kötttermometer och mät kycklingens temperatur efter 40 minuter för att se till att den inte går för långt. Den är klar när den når 74 ° C
Steg 6. Ta formen ur ugnen och servera direkt
Detta recept är utmärkt med pasta, ris, potatismos, ångad broccoli eller enkla sallader.
Förvara kvarvarande kyckling i en lufttät kruka i kylskåpet i upp till fyra dagar
Metod 3 av 3: I crockpot
Steg 1. Vrid crockpot på hög eller låg
Anslut först crockpot till uttaget. Ställ den på hög om du vill att kycklingen ska tillagas snabbt eller lågt om du hinner vänta.
Steg 2. Lägg kycklingen i grytan och krydda
Använd en tång eller en gaffel för att lägga en hel 900 g kyckling eller sex kycklingbröst i crockpotten. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
Lägg till mer smak i rätten och spara tid genom att lägga grönsakerna du väljer tillsammans med kycklingen. Lägg till exempel lök, pumpa och paprika
Steg 3. Blanda ingredienserna till såsen i en skål
Ta en medelstor skål och lägg till en burk diet cola och en kopp ketchup. Använd en fue för att blanda allt tills det är smidigt.
Om du vill att såsen ska smaka bättre lägger du till två matskedar Worcestershire sås också
Steg 4. Häll såsen över kycklingen i crockpotten
Täck kycklingen eller kycklingbrösten väl. Täck crockpotten efter det.
Steg 5. Koka kycklingen i crockpot i fyra till åtta timmar
Om du ställer in den på hög effekt ställer du in timern för att spela om fyra timmar. Om den är på låg effekt, koka i sex timmar eller så.
Om kycklingen är stor eller tjock kan du behöva laga mat med hög effekt i sex timmar eller låg effekt i åtta
Steg 6. Lägg kycklingen på en tallrik och servera
När kycklingen är färdigkokt använder du en tång för att dra ut den och lägg den på ett fat. Ta sedan en sked för att få såsen från pannan och ovanpå köttet.
- Servera med grönsaker, ris eller pasta.
- Förvara kvarvarande kyckling med coca i en lufttät kruka i kylskåpet i upp till fyra dagar.