Hur man gör bakpulverkakor: 12 steg

Innehållsförteckning:

Hur man gör bakpulverkakor: 12 steg
Hur man gör bakpulverkakor: 12 steg

Video: Hur man gör bakpulverkakor: 12 steg

Video: Hur man gör bakpulverkakor: 12 steg
Video: Making Mochi Ice Cream with only 2 Ingredients 2024, Mars
Anonim

Här är ett snabbt och enkelt recept för att göra salta bakpulverkakor.

Ingredienser

  • 2 dl siktat mjöl (vitt eller hel).
  • 1/4 kopp grönsaksfett.
  • 1/2 tsk bakpulver.
  • 1/2 tsk bordsalt.
  • 3/4 dl kärnmjölk

steg

Gör bakpulverkex Steg 1
Gör bakpulverkex Steg 1

Steg 1. Värm ugnen till 230 ° C

Gör bakpulverkex Steg 2
Gör bakpulverkex Steg 2

Steg 2. Sikta alla torra ingredienser i en skål

Gör bakpulverkex Steg 3
Gör bakpulverkex Steg 3

Steg 3. Blanda grönsaksfett till ingredienserna med ett trådklippningsverktyg eller en stor gaffel tills du får en grov konsistens

Gör bakpulverkex Steg 4
Gör bakpulverkex Steg 4

Steg 4. Forma blandningen till en enkel konformad hög

Med fingrarna eller botten av ett glas eller en kopp, bilda ett "hål" i mitten av blandningen.

Gör bakpulverkex Steg 5
Gör bakpulverkex Steg 5

Steg 5. Häll kärnmjölken i detta utrymme

Gör bakpulverkex Steg 6
Gör bakpulverkex Steg 6

Steg 6. Rör om blandningen tills de torra och våta ingredienserna är helt införlivade och du har en smidig deg

Gör bakpulverkex Steg 7
Gör bakpulverkex Steg 7

Steg 7. Kavla ut degen på ett lätt mjölat skärbräda, eller på en bänkskiva, disk, etc

Gör bakpulverkex Steg 8
Gör bakpulverkex Steg 8

Steg 8. Knåda degen med händerna i cirka 30 sekunder och släta sedan eller rulla degen till en tjocklek av cirka 1 cm

Gör bakpulverkex Steg 9
Gör bakpulverkex Steg 9

Steg 9. Skär dina kakor med en 2-tums kakskärare

Gör bakpulverkex Steg 10
Gör bakpulverkex Steg 10

Steg 10. Lägg kakorna på en oljad bakplåt

Lämna utrymme mellan dem eftersom de kommer att expandera med värme.

Om du föredrar en mjukare kex, låt dem vidröra bakplåten så expanderar de uppåt, inte i sidled, vilket gör dem fluffigare

Gör bakpulverkex Steg 11
Gör bakpulverkex Steg 11

Steg 11. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter, eller tills kakorna är gyllene

Gör bakpulverkex Steg 12
Gör bakpulverkex Steg 12

Steg 12. Klar

Tips

  • Använd smör eller margarin istället för matfett.
  • Har du inte en rund kakskärare i ditt kök? Använd den öppna munnen på ett glas, en kopp eller syltburk.
  • Om du använder fullkornsmjöl, tänk på att kexen kommer ut lite tjockare. En bra idé är att använda hälften och hälften av varje mjöl.
  • Detta är en bra matlagningsupplevelse för att presentera dig själv för unga människor.

Lägger märke till

  • Använd ugnshandskar eller formstöd för att ta bort formen från ugnen.
  • Lämna inte oerfarna barn utan uppsikt medan du lagar mat eller hanterar varma eller vassa redskap.

Rekommenderad: