Trädfrukter, även kända som tallkottar, tallkottar eller vaniljsås äpplen, är infödda i subtropiska regioner och har en söt och krämig massa som tilltalar många gomar. Det enklaste sättet att smaka på ett vaniljsås är att dela det och ta bort den vita massan med en sked. Du kan också byta ut äpplen mot denna frukt i dina favoritrecept.
steg
Metod 1 av 3: Tasting Pure Earl Fruit
Steg 1. Skär vaniljsålet i hälften
Skär frukten parallellt med dess längd, gå från handtaget till den runda botten. Separera halvorna. Inuti dem hittar du en krämig vit massa, karakteristisk för vaniljsåsens äpplen.
- För att undvika att krossa den mjuka massan, använd en mycket vass kniv.
- Om vaniljsålet är moget nog kan du kanske sticka fingrarna genom mitten och separera halvorna med dina händer ändå.
Steg 2. Ta bort den vita massan med en sked
Kör kanten av en sked runt hudens botten för att lossa den ätliga massan. Det ska komma ut i stora bitar som du kan äta som det är eller skära innan du lägger till dina favoritrecept.
- Fruktköttet som ligger närmast huden tenderar att vara lite mer bittert än resten, så undvik att gå för djupt med skeden om du föredrar smaken av den sötare delen av frukten.
- Till skillnad från andra frukter ska vaniljsås äpplen endast ätas utan skal.
Steg 3. Ta fröna du hittar
I mitten av vaniljsålet kommer det att finnas ett kluster av små, mörka frön. Använd en gaffel för att dra ut dessa frön eller gör detta med fingrarna. När du väl tar ut dem kan du redan äta frukten!
Var noga med att ta bort alla frön innan du biter i fruktköttet. Fröna är svåra och lätta att tappa ur sikte, men att bita i dem är definitivt ingen bra känsla
Metod 2 av 3: Använda konditorfrukter i dina favoritrecept
Steg 1. Använd äppelmos för att ersätta äpplen
Nästa gång du gör en fruktsallad, bakar en hemlagad äppelpaj eller bakar en tårta, gör det med vaniljsås i stället för en mängd olika äpplen. De erbjuder samma läckra söta smak, men med en syrlig touch och en krämigare konsistens.
- Kondfrukter ser också bra ut i enkla recept som fruktpuréer och fruktkonserver.
- Du kan också hacka fruktköttet och lägga det ovanpå söta pannkakor, grottor eller havregryn.
Steg 2. Gör en smoothie med vaniljsås
Lägg några bitar mogen vaniljsås i en mixer tillsammans med annan färsk frukt och grönsaker, några skedar yoghurt, krossad is och lite juice eller mjölk. Den mjuka syrliga touchen som frukten ger kommer att vara utsökt och låta smaken av de andra ingredienserna komma igenom samtidigt.
- Eftersom vaniljsås är kända för att ge en stark smak efter att ha ätit dem, är de fantastiska med mycket söta frukter som bananer, persikor, mango och jordgubbar.
- Att göra smoothies med vaniljsås är ett bra sätt att dra nytta av de stora mängder C -vitamin, kalium och fiber de har om du inte är ett stort fan av ren frukt.
Steg 3. Lägg vaniljsås äpplen på salta rätter
Prova att lägga en kopp hackad vaniljsås i en gryta, en skål med kycklingsallad eller en kryddig grönsakskarry. Blandningen av deras söta smak ger en fin kontrast med salta, välkryddade eller kryddiga ingredienser.
Prova att använda vaniljsås i smakliga recept som kräver äpplen, till exempel fläskkotletter med bakade äpplen eller kycklingkorv med äpplen
Metod 3 av 3: Plocka och spara Conde -frukter
Steg 1. Kläm ihop vaniljsålet för att se om det är moget
Ett snabbkontaktstest är den mest pålitliga metoden för att veta om ett vaniljsås äpple är klart för konsumtion. Nyp fingrarna försiktigt, mitt i frukten. Det ska vara stadigt, men sjunka lite, ungefär som en avokado.
När det är helt moget har vaniljsåsets skal vanligtvis en ljusgrön eller gulaktig nyans. Vissa förblir dock mörkgröna även efter mognad
Steg 2. Mogna omogna vaniljsås äpplen med en papperspåse
För att kunna njuta av frukt som fortfarande är omogna snabbare, lägg dem i en papperspåse och linda in den öppna änden av påsen ordentligt. De gaser som naturligt släpper ut under mognadsprocessen kommer att fångas in i påsen, vilket gör att vaniljsåset mognar snabbare.
- Om du vill påskynda det ännu mer, lägg en banan i papperspåsen tillsammans med bären för att öka mängden mogna gaser.
- Låt inte vaniljsåsen övermogna, eftersom det kan förstöra deras smak och konsistens.
Steg 3. Förvara mogna vaniljsås i kylen i upp till 3 dagar
Överför hela eller skivade frukter till en lufttät kruka och låt dem ligga i grönsakslådan eller någon av de översta hyllorna. När de förvaras på rätt sätt bör de hålla sig bra i minst några dagar. Det är dock bäst att konsumera omedelbart, om möjligt.
- Förvaring av vaniljsås i en burk eller plastpåse förhindrar att de snabbt blir bruna.
- Kasta bort vaniljsåsen när skalet börjar bli svart eller klibbigt.
Tips
- Det finns några sorter av vaniljsås, till exempel rött, fröfritt (som är mindre) och vanligt grönt och fröat.
- Spara överkokta bär för att göra såser, sylt och puréer, eftersom det i dessa recept spelar ingen roll om frukten är mjukare än vanligt.
- Du kan också lägga till vaniljmassa i hemlagad hud eller hårkosmetika för att ge dem näring.