Hur man knäcker ett ägg med en hand: 8 steg

Innehållsförteckning:

Hur man knäcker ett ägg med en hand: 8 steg
Hur man knäcker ett ägg med en hand: 8 steg

Video: Hur man knäcker ett ägg med en hand: 8 steg

Video: Hur man knäcker ett ägg med en hand: 8 steg
Video: PAN PIZZA - Homemade in 3 Hours! 2024, Mars
Anonim

Professionella kockar använder ofta en hand för att bryta ägg och spara tid, men det kan också vara en rolig färdighet att imponera på din familj och vänner. Med lite övning kan du till och med börja knäcka två ägg samtidigt! Följ tipsen nedan och träna hårt!

steg

Del 1 av 2: Knäckande ägg

Bryt ett ägg med en hand Steg 4
Bryt ett ägg med en hand Steg 4

Steg 1. Håll ägget som du gjorde med pingisbollarna

Tummen och pekfingret ska hålla den minsta delen av ägget, medan mitt- och ringfingret trycker den andra änden mot handflatan.

Träna i en skål eller annan sådan behållare så att du kan plocka upp barkbitarna som av misstag faller ut

Image
Image

Steg 2. Bryt ägget på mitten

Normalt bör du slå ägget mot kanten av behållaren som du ska hälla maten i. Ett annat alternativ skulle vara att knacka den mot en plan yta, för att ha mindre risk att poppa äggulan och förorena maten med skalbakterierna.

Slagpunkten ska vara mellan tummen och pekfingret, mitt i mitten

Image
Image

Steg 3. Öppna ägget

Håll sprickan över en panna eller skål. Separera den övre halvan med tummen, pekfingret och långfingret medan du håller den nedre halvan med handflatan. Äggets innehåll måste falla ut; Om det inte gör det, böj din hand eller öppna halvorna lite mer.

Prova att hälla äggulan nära ytan och dra upp skalet snabbt. Således kommer processen att bli smidigare

Image
Image

Steg 4. Ta hand om skalen

Om du ska öppna många ägg, försök att stapla halvorna och returnera dem till den ursprungliga behållaren för senare kassering. Om du föredrar, släng dem direkt i papperskorgen eller spara dem för kompostering.

Om du tappar någon barkbit i pannan eller skålen, ta bort den med en gaffel efter att ha kastat resten av barken

Image
Image

Steg 5. Öva på rörelsen

Om du tränar hårt kommer du snart att kunna knäcka ägget snabbt, separera halvorna och hälla innehållet i pannan utan olyckor.

  • Öva också med din icke-dominerande hand för att imponera på andra ännu mer!
  • Professionella kockar bryter vanligtvis två ägg åt gången för att påskynda recept, men du kan göra detta bara för att imponera på din familj när du förbereder en omelett.

Del 2 av 2: Öva på rörelsen

Bryt ett ägg med en hand Steg 1
Bryt ett ägg med en hand Steg 1

Steg 1. Håll två pingisbollar

De ska vara i din handflata, med ena framsidan vänd mot dina fingrar och den andra mot baksidan.

Ett annat alternativ skulle vara att använda golfbollar

Image
Image

Steg 2. Lägg ett mynt mellan bollarna

Pressa sedan dem för att hålla myntet. Tummen, pekfingret och långfingret ska hålla en boll, medan de andra fingrarna hålla den andra bollen mot handflatan.

När du har fått fingerpositionen rätt, vänder du handen och håller bollarna som ett ägg

Image
Image

Steg 3. Separera bollarna

Rörelsen måste göras med de tre första fingrarna. Lillfingret och ringfingret ska hålla bollen bakifrån mot handflatan.

För att påbörja rörelsen, visualisera tummen som drar bort från handflatan och tar bollen med den

Tips

  • Ibland hjälper det att titta bort. Genom att inte titta på äggen riskerar du inte att koncentrera dig "för mycket", vilket kan komma i vägen.
  • Om du har svårt, vänd på ägget och fortsätt spricka det runt omkretsen. Detta kommer att göra det lättare att öppna det på mitten.
  • Du kan samla de trasiga barkbitarna med själva barken. Använd en av de trasiga halvorna för att "fånga" bitarna som faller ner i grytan eller skålen.

Lägger märke till

  • Rå ägg innehåller salmonella, så tvätta händer och ytor som kommer i kontakt med mat.
  • Förvara en trasa och desinfektionsmedel i närheten för att rengöra smutsen. På så sätt riskerar du inte att förorena andra livsmedel med råa ägg.

Rekommenderad: