Hur man frigör en tårta: 9 steg (med bilder)

Innehållsförteckning:

Hur man frigör en tårta: 9 steg (med bilder)
Hur man frigör en tårta: 9 steg (med bilder)

Video: Hur man frigör en tårta: 9 steg (med bilder)

Video: Hur man frigör en tårta: 9 steg (med bilder)
Video: No. 16 - Halstrad Tonfisk på stekhäll | Kapten Mat 2024, Mars
Anonim

Frysning av en tårta är ett bra sätt att spara den för senare ätande. Det spelar ingen roll om du fryser kakan hel eller i lager, du kan tina den på i princip samma sätt. Ställ kakan i kylen i minst 24 timmar för att tina, låt den stå på köksbänken så att den når rumstemperatur.

steg

Metod 1 av 2: Tina en hel tårta

Tina en tårta Steg 1
Tina en tårta Steg 1

Steg 1. Konsumera kakan inom ett år

Om du har sparat din bröllopstårta kan du ha den på ditt par första födelsedag. Överskrid inte denna tidsfrist. Smaken och kvaliteten försämras efter ett år.

Om du vill se till att kvaliteten och smaken är god, konsumera kakan inom sex månader (om inte för ett bröllop)

Tina en tårta Steg 2
Tina en tårta Steg 2

Steg 2. Ställ den täckta eller inslagna kakan i kylen i minst 24 timmar

Starta avfrostningen i kylskåpet. Förvara kakan i omslaget den är i, för om du försöker röra om den kan du förstöra den.

Du kan lämna den i kylen i upp till två dagar innan du äter. Efter det kommer det att härskna

Tina till tårta Steg 3
Tina till tårta Steg 3

Steg 3. Lägg hela kakan på disken

Efter upptining i kylskåpet, ta ut det en timme innan du planerar att äta det. På så sätt kan kakan komma till rumstemperatur innan du tar den första tugga.

Förvara den i förpackningen där den ligger medan du lämnar den på disken också

Tina till tårta Steg 4
Tina till tårta Steg 4

Steg 4. Ta bort förpackningen för att äta kakan

Om du har packat kakan väl kommer den att ha flera lager plastfolie eller aluminiumfolie. Ta försiktigt bort plasten eller aluminiumet, eftersom de kan ha fastnat på kakan på vissa ställen.

Om kakans utsida inte har frostning kan du stryka en nu medan den tinar

Tina till tårta Steg 5
Tina till tårta Steg 5

Steg 5. Dekorera tårtan

Om du använder den på en fest eller som bordsdekoration, applicera en glasyr och släta ut den med en kniv. Dekorera tårtan som du vill, den blir ju smidig, eftersom du inte kan frysa den med några dekorationer.

  • Om du fryst den dekorerade kakan är glasyren troligen helt krossad. Du kan behöva skrapa av glasyren och spara kakan. Applicera en ny beläggning, släta ut den och avsluta med granulat eller något annat för att dölja felet.
  • Andra dekorationer kan fläcka, till exempel strössel. Om så är fallet kan du blanda färgerna i det nya överlägget för att skapa en fin effekt.

Metod 2 av 2: Tina tårtskikt

Tina till tårta Steg 6
Tina till tårta Steg 6

Steg 1. Konsumera kakan inom två månader

Du kan frysa lager tårta mycket längre, men kvaliteten börjar försämras efter några månader. Det är fortfarande säkert att äta kakorna efter ett års frysning.

Tina en tårta Steg 7
Tina en tårta Steg 7

Steg 2. Lägg de inslagna eller täckta skikten i kylskåpet över natten

Som med hela kakor kommer skikten att tina bättre om de finns i kylen. Men enskilda lager kommer troligen att tina snabbare än hela kakor, så 12 till 16 timmar borde räcka (istället för 24).

Konsumera tårtlager inom två dagar. Efter det blir de härskna

Tina till tårta Steg 8
Tina till tårta Steg 8

Steg 3. Bred glasyren på kakan direkt efter att du tagit den ur kylen

Du behöver inte låta kakan värmas upp på disken innan glasyr. Det kommer att värma upp medan du flyttar det. Faktum är att det är ännu lättare att applicera glasyren på en tårta som var fryst, eftersom den inte smuler lika mycket som färska. Efter att ha applicerat glasyren, lägg till alla dekorationer du gillar, till exempel former gjorda med en konditoriväska, strössel eller chokladflis.

  • Det kan fortfarande vara något fruset i mitten om du dekorerar det på disken.
  • Du kan till och med få glasyren på utan att chippa bort och bilda ett lager smulig kaka.
Tina till tårta Steg 9
Tina till tårta Steg 9

Steg 4. Ta inte kakan ur frysen och lägg den direkt på disken för att tina

Om du lämnar en fryst tårta blir den mjuk. Försök inte att påskynda processen genom att helt enkelt släppa kakan på disken.

Rekommenderad: